09:41:02
Mumsig frukostsmoothie
Det är så varmt idag att jag bestämde mig för att slänga ihop en god smoothie till frukost. Den blev verkligen supergod!
Ingredienser
1 banan (en med bruna fläckar på skalet är bäst, då är den riktigt söt och god att göra smoothie på)
1 skalat och urkärnat, grönt äpple
1/2 portion råggröt
ca 1 msk kokosflingor
Isbitar
Mjölk
Gröt
1/2 dl råggryn
1 dl vatten
Blanda allt i en liten kastrull och koka ihop till en gröt. Jag hade även i koksflingorna i gröten för att de skulle bli lite mjuka. När gröten är klar (det tar bara några minuter) låt den svalna.
För att skynda på det hela, släng ner ett par isbitar i gröten och rör om.
Smoothie
Släng ner frukten, gröten, koksflingorna (om du inte hade dem i gröten) och lite mjölk i en matberedare/blender. Jag mätte aldrig mjölken, men börja med ca 1 dl och häll sedan i lite mer mjölk, en skvätt i taget, tills smoothien har önskad konsistens. Avsluta med att slänga ner några isbitar och mixa dem med smoothien för att göra den riktigt kall och god.